Petit doudou du dimanche soir

noreply@hautetfort.com (Mlle Elwind) — Sun, 27 Sep 2009 20:41:00 +0200

Quoi de meilleur qu'un bon riz au lait, cuisiné dans les règles de l'art, pour bien terminer le week-end ?

Un riz au lait bien moelleux, bien crémeux, saupoudré d'épices savoureuses au goût d'antan... Un délicieux remède pour un rhume persistant, une grosse fatigue et une dure semaine qui s'annonce.

Je vous recommande ma recette, véritable doudou à déguster dans notre mug préféré.

Faites pré-cuire 200g de riz blanc pendant 5mn dans beaucoup d'eau.

Egouttez le riz.

Versez dans la casserole 3/4 de litre de lait, une cuillère à soupe de sucre vanillé, une dizaine de gouttes d'eau de fleur d'oranger, 4 pincées de cannelle.

Versez le riz égoutté.

Faites mijoter à petit feu, très doux, jusqu'à absorption du liquide (30mn environ). Attention à bien remuer le riz régulièrement pendant la cuisson, pour éviter de brûler le fond de la casserole.

Vous voilà avec une crème de riz aux saveurs intenses, un petit dessert hors du temps.

Pour un peu, on croirait même avoir cinq ans...

Suri Cruise, décidément à croquer !

Mon royaume pour un Mariage

noreply@hautetfort.com (Mlle Elwind) — Sat, 24 Jan 2009 15:06:00 +0100

Non, non, je ne vais pas me marier.

C'est autre chose.

Il faut juste que je vous dise...

Que je vous dise un secret.

J'ai découvert la boisson des Dieux de l'Olympe. Leur fameux nectar.

Elle s'appelle Pleine Lune, et c'est une confiserie à boire.

Que dis-je ! A savourer, à déguster, gorgée après gorgée.

Un bonbon d'amande et d'épices précieux.

On m'avait avertie depuis très longtemps du danger d'addiction des Thés Mariages Frères.

Bizarrement, je n'avais jamais encore succombé à la tentation, amoureuse que j'étais de mon Palais des Thés.

Pourtant, des amies aux goûts sûrs, une tante élégante et raffinée, m'avaient assurée que ces thés-là ne pouvaient se comparer à ceux du Palais.

Et pourtant, j'ai snobé les Frères si célèbres !

Cette semaine, miracle, je tombe par hasard sur une boutique qui vend toute la collection Mariages.

Cette boutique, c'est une annexe de notre fastueuse et célébrissime Chocolaterie Royale, LA plus ancienne chocolaterie de France. Elle date de 1762, et ce que vous trouvez à l'intérieur est un mélange de luxe ostentatoire et de perfection gustative. Je ne vous en dis pas plus, si vous passez par chez moi, vous serez obligé de vous y arrêter !

A côté donc, une petite boutique-bonbonnière dont je pousse la porte.

Là, un univers de senteurs délicieuses me chatouille les narines.

Et je sais que je vais craquer, céder à la tentation. Enfin.

Je jette mon dévolu sur le thé "Marco Polo", parait-il le Must de la maison. Ce n'est pas un hasard, je l'avais déjà goûté dans un salon de thé de Lille, avec ma Miss Espana. Et je l'avais bien évidemment adoré.

(Ajoutez à ça que je suis en plein voyage de Marco le Vénitien en ce moment pour cause de comédie musicale montée avec mes élèves, vous comprendrez que je suis ravie d'avoir trouvé un thé qui porte son nom et qui rend hommage à sa fabuleuse aventure sur la route de la soie !)

Et puis, pour mon malheur, la vendeuse me fait sentir "Pleine Lune".

Là, je suis renversée. Une odeur de bonbon, de bébé, d'amande, de douceur, relevée par une combinaison d'épices bluffante.

Je suis cuite.

Et je reconnais mes torts : Mariages Frères est la meilleure maison de thé qui existe !

Oui, mais voilà : c'est aussi la plus chère ! Et je vois ma ruine se profiler à cause du divin nectar des Dieux !

Le Boudoir - les_gourmandises_du_boudoir

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Mon royaume pour un Mariage